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Unsere Grundstoffe

Aus unserer Sicht gibt es eine direkte Verbindung vom Züchter auf dem Land bis hin zum Restaurant. Wir kaufen bei der Quelle und sehen unsere Lieferanten als Partner. Wir glauben an die gemeinschaftliche Verantwortlichkeit dieser Kette.

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Unsere Forschung und Entwicklung (R&D)

Dort, wo unsere Forschung und Entwicklung und die Gastronomie einander treffen.
Mit einem Team von Produktentwicklern und kulinarischen Beratern arbeiten wir an der kühlfrischen Lösung von morgen.

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Ihre Inspiration

Wir lassen uns von den kulinarischen Professionals aus der Gastronomie inspirieren. Diese Inspiration wollen wir gern mit Ihnen teilen. Hier finden Sie einige Ideen der Chefkochs, die Sie in Ihrer Küche gebrauchen können.

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Freitag 04 August 2017

Bresc ist auf verschiedenen Messen und Demos vertreten. Am 17. Und 18. September ist CHEF-SACHE in Düsseldorf und wir werden hier unsere kulinarischen Inspirationen mit den Chefs teilen. Diese Messe ist eine qualitativ hochwertige Netzwerkplattform für die internationale Gastronomie. Wir werden mit den Besuchern über unsere Trends, die Marktwirtschaft, neue Geschmäcke und Produkte sprechen.

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Donnerstag 27 Juli 2017

Um unsere Produkte zu verbessern und die Entwicklungen innerhalb der Nahrungsmittelwelt zu erfahren, wollen wir immer mit unseren Kunden in Kontakt bleiben. Für uns ist es sehr wichtig, dass unsere Kunden zu Wort kommen. In der Sparte „in der Küche“ finden Sie innerhalb verschiedener Disziplinen der Restaurantküchen, Caterings und Hotels die Erfahrungen der Bresc Kunden.

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Donnerstag 20 Juli 2017

Die kulinarische Inspirationsplattform für den oder die modernen Chefs! 

Mit allen Wissenswertem der verschiedenen Rohstoffe wie Knoblauch, Ingwer, Zitronengras und die Tomate. Information über die Geschichte, den Anbau und die Gesundheitsaspekte der Rohstoffe und die Verbindungen der frischen Produkte zu den kühlfrischen Varianten. Darneben bietet sie einen Zugriff aus den möglichen Geschmackskombinationen des Foodpairing Systems. Angepasst nach dem Wunsch des Professionals, mehr über die Herkunft der Produkte zu erfahren und die Verbindung zu den Gerichten und der Speisekarte zu legen.

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Die moderne Küche wählt kühlfrisch

Bresc ist Ihr kühlfrischer Knoblauch- und Kräuterspezialist.

Frisch ist in den Augen von Bresc vor allem die Erhaltung des ursprünglichen Geschmacks.

Bei der Entwicklung unserer Produkte gehen wir aus von:

 Authentischen
  Geschmäcken

 Gebrauchs-
  freundlichkeit

• Gleichbleibender
  Qualität

 

Für kulinarische Inspiration und Rezepte klicken Sie auf:

 
Get Inspired By Bresculinair

 



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HORECA EXPO

19. - 23. November 2017

Gent (BE)

TRANSGOURMET

28. - 29. November 2017

Hamburg (DE)

HORECAVA

8. - 11. Januar 2018

Amsterdam (NL)