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Bresc gratuliert den „Riverland Smokers“!

Donnerstag 23 August 2018

Wir gratulieren den Riverland Smokers mit dem Titel Nederlands Kampioen culinair barbecueën“ (Niederländischer Champion des kulinarischen Grillens). Besonders stolz sind wir auf das Team und die Tatsache, dass mehrere Bresc-Produkte in den Gerichten verarbeitet wurden. Bresc bietet für jedes Gericht immer die passende Basis!


Die Riverland Smokers bestehen unter anderem aus Bresc-Mitarbeitern. Neben Dik Hommersom (Teamkapitän) gehören auch unsere kulinarischen Berater Bart Brummans und Henk Hommersom (technischer Dienst) zum Team. Darüber hinaus besteht das Team aus Maurice Mulder, Nancy Buskens, Johan de Koning, Elly Hommersom, Ruben Hommersom, Silbert de Koning und Thomas van Beek. Ein Team voller Leidenschaft und Begeisterung!

Dik Hommersom, Teamkapitän, erklärt: "Das Aussuchen der Gerichte beschäftigt uns schon Wochen zuvor. Einige Wochen vor dem Wettbewerb werden die Fachgebiete veröffentlicht. Wir planten eine Team Session, in der Bart Brummans mit machbaren Gerichten startete. Das schaffte ein wunderbares Zusammenspiel, in dem man sich gegenseitig inspirierte. Dies führte letztlich zu einer Reihe von definitiven Optionen, die wir während des Wettbewerbs vorgestellt haben".

Vom Geflügelgericht war man begeistert. "Am meisten waren wir aber auf unser Freilandhähnchen stolz. Wir verwendeten eine aus Bresc-Produkten hergestellte Marinade, die während des KCBS-Wettbewerbes bestbewertet wurde. Dadurch konnten wir den ersten Platz dieser niederländischen Meisterschaft für unser Team gewinnen."

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