• Nederlands
  • English
  • France
  • Deutch
  • Spanish
slogan

Nuestros materias primas

En nuestra opinión, existe una línea directa desde el productor en el campo hasta la comida en el restaurante. Compramos al productor original, y consideramos a nuestros proveedores como socios, al igual que a nuestros clientes.

Leer más >

Investigación y desarrollo

Aquí se dan la mano nuestro I+D y la moderna gastronomía.
Con nuestro equipo de desarrolladores de productos y asesores culinarios, trabajamos en la solución refrigerada de cara al futuro.

Leer más >

Su inspiración

Traducimos la inspiración de la gastronomía hasta nuestros socios en la forma de conceptualización. Trabajamos conjuntamente en la solución culinaria para el cliente, con la refrigeración como punto de partida.

Leer más >

viernes 25 agosto 2017

A partir de hoy, nuestro equipo culinario cuenta con refuerzos llegados del sur. El nuevo asesor culinario, Kenny de Bruycker, es de Bredene, una población cercana a la provincia belga de Oostende. Por lo tanto, su área de trabajo será el Benelux, especialmente Bélgica. 

Kenny siempre había soñado con ser chef. De pequeño ayudaba a sus padres a preparar y cocinar la comida en todo tipo de ocasiones. En consecuencia, matricularse en la Escuela de Hotelería y Turismo de Brujas fue un paso lógico. Su primer trabajo fue en el hotel Andromeda de Oostende.

Leer más >

viernes 04 agosto 2017

Bresc asistirá a varias ferias y demostraciones. El 17 y 18 de septiembre se celebra la CHEF-SACHE de Düsseldorf, donde compartiremos nuestra inspiración culinaria. Esta feria es una plataforma de networking de alto nivel para el sector gastronómico internacional. Conversaremos con los visitantes sobre tendencias, mercados o nuevos sabores y productos, entre otras cosas.

Aparte de CHEF-SACHE, estaremos en Gastvrij Rotterdam del 18 al 20 de septiembre. En esta 5.ª edición de la feria se presentará una plataforma holandesa de restauración lo más completa posible. Nosotros aportaremos inspiración e información al profesional culinario.

Leer más >

jueves 06 julio 2017

Los productores saben muy bien que el momento de la cosecha es la época más ocupada del año. Desde el momento de la siembra en el campo, se espera con impaciencia el momento de la cosecha. Los exclusivos bulbos de Beemster, con su característico sabor suave y fresco, solo se procesan recién cosechados. Gracias a sus capacidades distintivas, estos bulbos de color blanco con frescos tallos verdes son muy populares. Los bulbos se conservan con técnicas especiales de almacenamiento, por lo que se mantienen frescos y disponibles mucho más tiempo.

Leer más >

La cocina moderna prefiere productos refrigerados

Bresc es una empresa especializada en el ajo y las hierbas aromáticas refrigeradas.

En nuestra filosofía, por fresco entendemos, sobre todo, conservar el sabor.

En el desarrollo de nuestros productos, partimos de: 

 Sabores auténticos

 Facilidad de uso

Calidad constante 

 


play

HORECA EXPO

19 - 23 noviembre 2017

Gent (BE)

TRANSGOURMET

28 - 29 noviembre 2017

Düsseldorf (DE)

HORECAVA

8 - 11 enero 2018

Amsterdam (NL)