• Nederlands
  • English
  • France
  • Deutch
slogan

Get inspired!

dinsdag 11 november 2014

De beste test voor je producten is een jamsessie met degenen die ermee werken: de chefs! 

Wereldse smaken en gastronomische creaties!

Bresc introduceert op de Horecava Amsterdam haar nieuwe range producten:

  • Thai Kitchen: een serie curry's met daarin de bekende Thai Yellow, Thai Red en Thai Green.
  • Inspiring India: authentieke smaken uit de Indiase keuken zoals de Korma, Tikka en Madras.
  • Mediterraneo Italia: naast de bekende pesto’s en Italiaanse kruidenmix ook de authentieke tomatenpuree.
  • Mediterraneo Italia marinati: gemarineerde groenten op kruidenolie bestaande uit tomaat, paprika en pepertjes.

Verkrijgbaar vanaf 1 april via de groothandel.

Net zoals bij de introducties van 2014, hebben we ook voor aankomende nieuwe producten een jamsessie gehad met chefs. Dit in samenwerking met hét vakblad voor de culinaire professional, de Culinaire Saisonnier. Voor meer informatie over dit vakblad zie www.saisonnier.net.

Na het kritisch proeven van de nieuwe concepten werden de producten getest door een delegatie chefs met ieder hun eigen stijl en smaak. Van mosselen met schuim, van Indian Korma tot parfait gemaakt met Thai Yellow curry, kokosijs en gebraden ananas. De authentieke smaken met een moderne twist!

Graag willen we Joost van Roosmalen, Mathijs Koonen, Norbert Koreman, Marco Somer en Remco Wols bedanken voor hun culinaire creaties en inspiratie.

< Terug naar overzicht